Les smoothies, jus, eaux détox et smoothies bowls nous invitent à redécouvrir le plaisir des fruits et légumes frais à tout moment de la journée. Pendant ce temps, les boissons fermentées vous font profiter d'un apport en probiotiques. Mais que faut-il inclure dans ces boissons saines ?
1. Les smoothies
Les smoothies sont une explosion de créativité : il est possible de combiner fruits et légumes frais, congelés ou secs, avec des graines et des céréales. En les mixant, vous conservez les fibres insolubles, favorisant ainsi une flore intestinale saine et le développement de bonnes bactéries. En prime, ils sont riches en vitamines, minéraux et oligoéléments provenant de végétaux crus. Les smoothies verts, qui privilégient les légumes à feuilles vertes et les algues comme la spiruline, sont particulièrement bons grâce à leur forte teneur en chlorophylle. Découvrez ici 5 recettes de smoothies pour rester en forme.
2. Les jus de fruits et légumes
Pour réaliser un jus, il vous faudra un extracteur ou une centrifugeuse. Pour préserver enzymes et vitamines, l'extracteur est le choix idéal, car la centrifugeuse chauffe les aliments, détruisant ainsi les nutriments. Les jus, qui ne contiennent pas de fibres insolubles, sont rapidement digérés, permettant à votre corps d'assimiler instantanément les vitamines. Consultez notre sélection de fruits et légumes détox.
3. Les eaux détox et boissons fermentées
Les eaux détox, agrémentées de fruits, légumes et herbes, sont délicieuses et rafraîchissantes. Elles hydratent tout en apportant vitalité grâce à leurs vitamines et minéraux, bien que moins nutriments que les jus. D'autre part, les boissons fermentées comme le kéfir et le kombucha font leur apparition sur les marchés. Ces breuvages pétillants, riches en probiotiques, sont réputés pour leur effet bénéfique sur le système digestif et l'immunité.
Alors, prêt à élire votre boisson préférée ? Que ce soit un smoothie revitalisant, un jus débordant de fraîcheur ou une eau détox bienfaisante, les choix ne manquent pas. Vous avez désormais les recettes pour les préparer et en profiter au quotidien.
