Pour bon nombre de Français, le petit-déjeuner se résume souvent à un bol de céréales. Cependant, ces dernières sont fréquemment critiquées par les diététiciens pour leur richesse en sucres, en graisses et en additifs. Dans une récente enquête, le magazine 60 Millions de Consommateurs a analysé 24 produits populaires sur le marché des céréales.
Les pétales de maïs, de riz, ainsi que les mueslis figurent parmi les petits-déjeuners prisés. Faciles à préparer et souvent sucrés, ces céréales se présentent comme un incontournable pour commencer la journée. Pourtant, leurs emballages attrayants et les messages marketing dissimulent une réalité moins engageante. Pour mieux informer les consommateurs et favoriser des choix alimentaires judicieux, 60 Millions de Consommateurs a évalué 24 produits, dont 12 types de céréales et 12 mueslis, aboutissant à un constat préoccupant.
Les céréales les moins bien notées par 60 Millions de Consommateurs
Dans son analyse, le magazine s'est fondé sur plusieurs critères essentiels : le Nutri-Score, la quantité de fibres, la présence d'additifs et la teneur en sucres. 60 Millions de Consommateurs hausse le ton face à certaines marques promettant des produits "peu sucrés", mais qui, en réalité, affichent une charge glycémique élevée, ce qui peut nuire à la santé et au bien-être. Les résultats révèlent que certaines marques populaires ne sont pas aussi bénéfiques qu'on le pense.
Les palmes du mauvais goût vont à Trésors de Kellogg’s et Golden Grahams de Nestlé, qui obtiennent des notes respectives de 6,5/20 et 9/20. 60 Millions de Consommateurs s'inquiète particulièrement de la quantité de sucres dans de nombreuses céréales, soulignant qu'un simple bol peut contenir en moyenne 16 g de sucre, correspondant à un tiers des apports quotidiens recommandés par l'Organisation mondiale de la santé (50 g/jour). En ajoutant d'autres produits sucrés au cours de la journée, vous risquez rapidement de dépasser ces recommandations.
Une alternative plus saine aux céréales classique
Malgré des résultats alarmants, le magazine propose des alternatives intéressantes. Le muesli se distingue par sa bonne composition, riche en fibres et avec une charge glycémique moindre. D'après l’étude, près de la moitié des produits analysés sont jugés sains. Parmi les :
- Muesli bio avec céréales toastées de Charles Vignon
- Flocons d’avoine aux céréales complètes de Bjorg
- Muesli aux fruits de Gerblé
Pour garantir un petit-déjeuner nutritif, il est crucial de toujours vérifier les étiquettes pour la teneur en sucres et en fibres. Pensez également à agrémenter vos céréales de fruits frais pour recevoir un apport optimal en vitamines et fibres.
