La gourmandise n’attend pas le nombre d'œufs ! Voici une variante revisité du classique gâteau au yaourt, parfaite pour ceux qui sont allergiques ou n'ont tout simplement pas d'œufs sous la main. Plongeons dans la pâtisserie où simplicité et convivialité s'allient.
10 minutes
30 minutes
Facile
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de farine
- 1 pot de sucre
- 0,5 pot d'huile végétale
- 11 grammes de levure chimique
- Lait végétal ou animal
- Vanille liquide
Ustensiles nécessaires
- Bol
- Fouet manuel ou électrique
- Moule à gâteau
Préparation
Étape 1 : Mélanger le yaourt et le sucre
Dans un bol, versez le yaourt et le sucre, puis mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Étape 2 : Incorporer les ingrédients secs
Avec le pot de yaourt, ajoutez deux pots de farine. Ajoutez la levure chimique et mélangez délicatement à l'aide du fouet.
Étape 3 : Ajouter l'huile et la vanille
Versez l'huile en continuant de remuer, puis ajoutez quelques gouttes de vanille liquide pour rehausser la saveur.
Étape 4 : Ajuster la texture
Si la pâte est trop épaisse, incorporez un peu de lait pour obtenir une consistance souple.
Mon astuce de chef
Utiliser les pots de yaourt comme unité de mesure est à la fois pratique et astucieux !
Accompagnement idéal : un smoothie aux fruits rouges
Pour compléter ce dessert léger, préparez un smoothie aux fruits rouges en mixant des fraises, des framboises et du jus d'orange. Une boisson colorée et vitaminée qui séduira vos convives !
L’info en plus
Origines du gâteau au yaourt: Ce dessert emblématique, prisé des familles, est souvent l'un des premiers que les enfants apprennent à réaliser grâce à sa facilité et à l'utilisation du pot de yaourt comme référence de mesure.
