L’automne est la période idéale pour profiter de fruits sucrés et juteux. Quoi de mieux que de les intégrer dans un dessert chaud et réconfortant ? Suivez ces étapes simples pour réaliser un cake aux poires, un classique qui charmera aussi bien les petits que les grands gourmands !
20 minutes
45 minutes
facile
€
Ingrédients
- 3 poires mûres
- 150 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 100 grammes de beurre fondu
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Un moule à cake
- Un bol
- Un fouet
- Un four
Préparation
Préchauffage et préparation de la pâte
Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Beurrez et farinez légèrement votre moule. Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
Incorporation des ingrédients
Ajoutez délicatement la farine tamisée avec la levure. Incorporez ensuite le beurre fondu et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajout des poires
Pelez les poires et coupez-les en dés avant de les ajouter délicatement à la préparation. Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant environ 45 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez la pointe d’un couteau ; elle doit ressortir sèche.
Astuces supplémentaires
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez des pépites de chocolat ou nappez le gâteau d'une fine couche de confiture d'abricot chauffée.
Accord parfait : cidre doux
Pour un accord parfait, accompagnez votre cake d’un verre de cidre doux, qui met en avant les saveurs fruitées du dessert.
À savoir
Ce cake aux poires n'est pas seulement facile à réaliser, mais il vous invite également à redécouvrir des saveurs authentiques. Idéal pour un goûter chaleureux ou pour clore un repas en beauté, cette délicieuse gourmandise saura ravir vos convives.
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