Pour les amateurs de céréales au petit déjeuner, il est crucial de se rendre compte qu'elles ne sont pas toujours le choix sain qu'elles semblent être. Le nutritionniste Raphaël Gruman souligne les dangers potentiels de certaines céréales, souvent chargées en sucre et en matières grasses.
Bien que les céréales puissent représenter un moment de plaisir lors des repas, leur consommation quotidienne n'est pas sans risque. En effet, leur contenu calorique élevé peut augmenter votre glycémie, entraînant une sensation de faim peu de temps après le repas.
Les Français, notamment les adolescents, plébiscitent les céréales, mais un sondage mené par Ipsos en partenariat avec la Fondation Lactel révèle que moins de la moitié d'entre eux (49 %) choisissent une alimentation équilibrée le matin.
Dans une vidéo récemment publiée sur TikTok, Raphaël Gruman expose les pires choix de céréales à éviter dans les supermarchés.
les pièges du Nutriscore
Gruman met en garde contre certaines marques, tel que les Trésors de Kellogg's. Il souligne : « L’apport calorique y est maximal, avec une forte teneur en sucres et en graisses. »
Il évoque également les Kellogg's Miel Pops, qui, bien qu’affichant un Nutriscore B, demeurent très caloriques, presque 400 calories pour 100 g. « Leur légère augmentation de fibres ne compense pas leur contenu en sucres », ajoute-t-il.
Ensuite, il pointe du doigt les Frosties, qui, malgré leur image de légèreté, sont tout aussi caloriques que les Trésors au chocolat.
comment choisir les bonnes céréales le matin ?
Pour un petit déjeuner sain, privilégiez les céréales riches en fibres et en gras sains. Ces nutriments permettent une digestion plus lente et favorisent la satiété. Les flocons d’avoine et le muesli sont d'excellents choix, offrant vitamines et fibres pour vous rassasier jusqu’au prochain repas.
Enfin, lisez attentivement les étiquettes des produits et évitez les céréales riches en sucre pour une alimentation plus équilibrée.
