Une réinterprétation délicieuse
Redécouvrez le coleslaw traditionnel avec cette version savoureuse, enrichie d'une sauce au tahini qui apporte une dimension unique à ce plat classique. Parfait pour accompagner vos repas estivaux.
Temps de préparation
Préparation : 15 minutes | Repos : 2 heures
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 petit chou chinois
- 1 carotte
- 1 pomme rouge
- 1 oignon rouge
Pour la sauce
- 2 cuillères à soupe de tahini
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Pelez et râpez la carotte. Émincez le chou et l'oignon finement. Retirez le cœur de la pomme et coupez-la en bâtonnets sans la peler.
- Dans un grand saladier, mélangez le tahini, la moutarde et le vinaigre de cidre. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis incorporez le chou, la carotte, la pomme et l'oignon. Mélangez bien et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Cette recette de coleslaw crémeux vous offre une option saine et originale, idéale pour vos barbecues ou pique-niques. Partagez vos créations en utilisant #cuisineaddict sur Instagram!
