Une escapade gourmande au goût du large
Profitez d'une véritable aventure culinaire en goûtant les fruits de mer et les produits de saison. Laissez-vous séduire par ces adresses qui enchanteront vos papilles.
Les incontournables à découvrir
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Le bon plan de plage : Le Récif
Le Récif, restaurant-bar de plage dirigé par Sylvia et Xavier Mainguet à Pornichet, est un véritable coin de paradis. Avec vue sur l'Océan, il attire les gourmets depuis neuf ans. Sa terrasse en bois surplombe les îlots de transats, offrant un cadre idyllique pour un repas estival.
À midi, découvrez une carte simple mettant en avant des ingrédients frais : laissez-vous tenter par le carpaccio de bœuf à 8,50 €, ou la salade Bonne Poire à 12 €. En soirée, les fresques culinaires se joignent aux classiques, tels que le dos de cabillaud à 17 € ou la trilogie grillée à 32 €.
Adresse : Plage de la Bonne-Source, 44380 Pornichet. Tél : 02.40.61.61.20.
L'incontournable : Castel Marie-Louise
Au cœur d'une belle demeure bauloise, le chef étoilé Éric Mignard ravit les épicuriens au Castel Marie-Louise, face à la plage Benoît. Ce restaurant est réputé pour ses plats élaborés à partir de produits locaux et son menu Découverte à 95 €, proposant huit créations raffinées.
Pour un repas plus léger, optez pour des délices comme le ceviche de thon à seulement 160 kcal. Des expériences gustatives uniques qui font de cette table une référence à La Baule.
Adresse : 1, avenue Andrieu, 44500 La Baule. Tél : 02.40.11.48.38.
L'adresse branchée : 14 Avenue
Dans le chic quartier du casino, le restaurant 14 Avenue vient de réouvrir sous la direction de Claudine Cacoual. Avec une ambiance conviviale, il propose une carte estivale qui ravit aussi bien les amateurs de fruits de mer que les aficionados de viande.
À découvrir, les linguine fraîches aux queues de langoustine à 16 €, ainsi que leurs desserts maison qui enchantent le palais. La décoration moderne et accueillante ajoute à l'expérience gustative.
Adresse : 14, avenue Pavie, 44500 La Baule. Tél : 02.40.60.09.21.
