Le poulet frit est un plat emblématique, apprécié pour sa texture croustillante et son goût savoureux. Cependant, la cuisson traditionnelle utilise une quantité importante d'huile, rendant le plat riche en graisses et calories. Heureusement, grâce à l'Airfryer, il est désormais possible de savourer des nuggets de poulet allégés, tout en offrant une croûte dorée et savoureuse grâce à l'utilisation de corn-flakes.
Ingrédients indispensables pour des nuggets irrésistibles
- 2 filets de poulet
- Épices au choix : paprika, poivre, sel, piment doux en poudre
- Corn-flakes nature
- 2 œufs
Préparation simplifiée et rapide
- Commencez par découper les filets de poulet en morceaux.
- Dans un grand bol, assaisonnez les morceaux de poulet avec les épices choisies.
- Écrasez les corn-flakes dans leur emballage à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et déposez-les dans une assiette creuse.
- Dans une autre assiette, cassez et battez les œufs.
- Trempez chaque morceau de poulet dans les œufs battus, puis enrobez-les de corn-flakes en répétant l'opération.
- Pulvérisez légèrement d'huile pour une meilleure dorure.
- Disposez les morceaux de poulet dans le panier de l'Airfryer et faites cuire à 180°C pendant 15 minutes.
- En parallèle, préparez votre sauce en mélangeant miel, sauce soja, sauce teriyaki, ail en poudre et piment en flocons.
- Lorsque le poulet est cuit, enrobez-le de sauce pour un goût encore plus savoureux.
Une sauce crémeuse pour accompagner vos nuggets
Afin de parfaire votre plat, Tom Fauconnet propose une sauce crémeuse à base de fromage frais, mayonnaise, crème et épices. Cette délicieuse association rehaussera vos nuggets et ravira vos convives. Pour un goût similaire à celui des fast-foods, explorez d'autres recettes de sauces qui vous plairont sûrement.
