Et si, en améliorant votre café du matin, vous favorisiez également votre bien-être digestif ? Une simple épice que l'on trouve dans nos cuisines pourrait apporter des bienfaits insoupçonnés, selon le gastro-entérologue Will Bulsiewicz. En plus de rehausser le goût de votre boisson, elle pourrait s'avérer être un véritable allié pour votre santé intestinale.
Le café, souvent apprécié pour son goût et son effet revigorant, peut également jouer un rôle dans notre santé. Dans une récente interview accordée au magazine américain Well+Good, le Dr Bulsiewicz évoque les avantages du café. Incorporer une épice en particulier peut améliorer la santé de notre microbiote. Mais de quelle épice s'agit-il ?
la cannelle : l'épice clé pour votre café
Selon le Dr Will Bulsiewicz, l'ajout de cannelle dans votre café peut avoir un impact positif sur la santé intestinale. Il explique que le café est riche en fibres prébiotiques et que la cannelle constitue une source intéressante de fibres solubles. Ces dernières sont reconnues pour leur capacité à nourrir les bonnes bactéries intestinales.
Il souligne que consommer régulièrement cette combinaison est bénéfique pour le microbiote intestinal. Toutefois, le Dr Bulsiewicz avertit que le café à la cannelle ne remplace pas les aliments riches en fibres et recommande une alimentation variée avec de nombreux végétaux, ainsi qu'une bonne hydratation et de l'exercice physique.
quantité recommandée de cannelle dans votre café
Pour optimiser vos apports en fibres, le gastro-entérologue conseille d'ajouter au minimum 1/8 de cuillère à café de cannelle moulue dans votre café. Cette dose est suffisante pour en récolter les bienfaits. Si vous êtes fan de cette épice, n'hésitez pas à en mettre davantage selon vos goûts.
Pour un effet encore plus bénéfique sur votre santé, il recommande également d'incorporer du gingembre et du curcuma dans votre boisson, deux ingrédients qui sont reconnus pour leurs propriétés anti-inflammatoires et riches en antioxydants.
