Vous rêvez de délices sans sacrifier votre santé ? Découvrez notre recette simplifiée de beignets légers au four, sans huile, qui ravira vos papilles tout en respectant votre équilibre alimentaire. Parfaits pour un goûter en famille ou entre amis, ces beignets sont à la fois faciles à préparer et irrésistiblement savoureux.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile
Coût : Économie
Ingrédients
- 250 grammes de farine de blé
- 10 grammes de levure chimique
- 60 grammes de sucre en poudre
- 20 grammes de lait en poudre
- 2 oeufs
- 100 millilitres d'eau
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Moule à beignets en silicone
- Fouet électrique
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius. Dans un grand bol, combinez la farine, la levure chimique, le sucre, le lait en poudre et le sel.
Étape 2
Dans un autre bol, battez les œufs avec l'eau et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une texture homogène.
Étape 3
Incorporez progressivement le mélange humide au mélange sec en utilisant un fouet électrique pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Versez la pâte dans le moule à beignets en silicone, en remplissant chaque cavité aux trois quarts.
Étape 5
Enfournez les beignets et laissez cuire pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Étape 6
Une fois cuits, laissez refroidir avant de démouler délicatement.
Astuce gourmande
Pour une finition encore plus gourmande, ajoutez un saupoudrage de sucre glace sur les beignets une fois refroidis.
Accompagnement idéal
Servez ces beignets avec un thé à la menthe pour un mélange de saveurs et une expérience gustative rafraîchissante.
Optez pour cette version revisitée des beignets, habituellement frits, pour un choix plus léger et adapté à une alimentation équilibrée.
