Laissez-vous enivrer par l'odeur délicieuse des pommes au four qui emplit votre maison, créant une ambiance chaleureuse pour toute la famille. Aujourd'hui, je vous invite à réaliser une recette simple et savoureuse : des pommes au four garnies de confiture de mûres. Parfaites pour un moment convivial, ces douceurs raviront petits et grands.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 pommes
- 8 cuillères à soupe de confiture de mûres
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 gousse de vanille bourbon
- 50 grammes de beurre
Ustensiles nécessaires
- Un plat à gratin
- Un vide-pomme
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Lavez les pommes et retirez le cœur à l'aide d'un vide-pomme, sans les couper.
Étape 3
Garnissez le centre de chaque pomme avec deux cuillères de confiture de mûres.
Étape 4
Ajoutez une noisette de beurre sur le dessus de chaque pomme, puis saupoudrez-les de sucre brun et de cannelle.
Étape 5
Disposez les pommes dans le plat à gratin et enfournez pendant 35 minutes.
Étape 6
Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour un zeste de fraîcheur, râpez un peu de zeste d’orange sur les pommes avant de les cuire. Cela apportera une note acidulée et parfumée à votre dessert.
Suggestion de boisson
Accompagnez ce délicieux dessert d’un jus de pomme chaud épicé, parfait pour ajouter une touche de douceur et de chaleur.
L'info en plus
La tradition des pommes au four remonte à plusieurs siècles, autrefois cuites dans les braises, elles sont aujourd'hui généralement préparées au four, tout en conservant un charme intemporel.
