ce dessert légendaire de la célèbre enseigne de surgelés ravit les palais depuis 1998. retour sur l’histoire d’un succès indémodable.
bien que picard propose régulièrement des nouveautés en édition limitée, la marque reste attachée à ses quelques best-sellers. parmi eux, un dessert emblématique qui, depuis 26 ans, trône dans les congélateurs. sa recette, inchangée malgré les ajustements de prix dus à l'inflation, demeure authentique. comme l’indique une représentante de la marque : "il a toujours été fabriqué en france". en effet, "la farine, les œufs, le sucre et le beurre ont tous des origines françaises". d’ailleurs, "les œufs proviennent de poules élevées en plein air", précise-t-elle. souvenir d'enfance pour certains, découverte savoureuse pour d'autres, ce dessert crée un consensus parmi la clientèle.
certaines personnes s'interrogent sur sa teneur en sucre, mais picard joue franc jeu en annonçant : "avis aux amateurs de saveurs sucrées !" la marque est là pour expliquer sa recette à succès, s'appuyant sur la qualité des ingrédients, la maîtrise des textures et l'équilibre des saveurs pour séduire les consommateurs. la recette a su convaincre depuis le début et est restée presque inchangée au fil des ans. mais quel est ce dessert tant convoité ?
il s'agit de... la tarte aux framboises ! picard nous signale qu'elle s’en vend en moyenne une toutes les 5 minutes. véritable best-seller, elle possède même son propre fan-club. "cette tarte est la raison pour laquelle je suis reconnaissante à l’univers d’avoir doté mes papilles", témoigne une cliente. les éloges affluent sur le site, d'autres comme yves s'enthousiasment : "sur 5 tartes différentes, toutes étaient également délicieuses. pâte parfaite et fruits d’exception. un véritable hommage à la simplicité". des remarques telles que "cette tarte est supérieure à certains desserts de pâtissiers" ne manquent pas non plus. seul bémol : son prix, qui fait grincer des dents certains clients. "délicieuse, mais elle rétrécit de semaine en semaine, contrairement à son prix", se désole yann.
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pour savourer pleinement la tarte, il convient de suivre attentivement les instructions sur l’emballage. démoulez-la, placez-la sur une grille recouverte de papier sulfurisé, puis enfournez à 210°C pendant 8 minutes. dernier conseil (et peut-être le plus difficile) : laissez-la reposer 15 minutes avant de la déguster.
même les critiques gastronomiques lui rendent hommage. "le meilleur dessert du monde ne coûte que 6,99 euros", s'est enthousiasmé robin panfili, journaliste chez konbini. aujourd'hui à un euro de plus, cette tarte semble avoir encore de belles années devant elle.
