Qui peut résister à un savoureux gâteau au chocolat, surtout lorsqu'il se prépare en un rien de temps ? Aujourd'hui, je vous propose une recette rapide qui fera le bonheur des petits et des grands. Idéal pour un goûter en famille ou pour célébrer un moment particulier, ce gâteau chocolat séduira toutes les papilles.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat noir
- 100 grammes de beurre
- 150 grammes de sucre
- 100 grammes de farine
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
Ustensiles nécessaires
- Un moule à gâteau
Étapes de la préparation
Préchauffage du four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Fondre chocolat et beurre
Faites fondre ensemble le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Mélange des ingrédients
Dans un grand saladier, fouettez le sucre avec les œufs jusqu'à ce que le mélange devienne clair. Ajoutez ensuite le chocolat et le beurre fondus, puis incorporez progressivement la farine et la levure chimique.
Cuisson
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné. Enfournez pour environ 25 minutes, en vérifiant la cuisson en plantant un couteau : il doit ressortir propre.
Astuce de chef
Pour intensifier la saveur du chocolat, n’hésitez pas à ajouter une pincée de sel dans la pâte.
Accompagnements idéaux
Servez ce délice avec un verre de lait frais ou un chocolats chaud pour une expérience gourmande.
À savoir
Le gâteau au chocolat est un grand classique, apprécié lors de n'importe quelle occasion. Il est tout aussi délicieux chaud que froid.
Préparation du service
Présentez le gâteau sur une assiette blanche pour mettre en valeur la couleur riche du chocolat. Pour une touche encore plus gourmande, pensez à ajouter une boule de glace vanille ou un peu de crème fouettée.
