Avec l'arrivée des premiers frimas, les légumes du potager et les fruits du verger s'invitent sur nos tables. Voici trois recettes simples et réconfortantes pour savourer la saison.
1. Crumble aux pommes et noix
Pour un dessert rapide, rien de plus simple qu'un crumble. Mélangez des pommes coupées en dés avec un peu de sucre et de cannelle. Émiettez des biscuits et des noix sur le dessus, puis enfournez jusqu'à obtenir une belle croûte dorée.
2. Mousse au chocolat et poires
Cette mousse légère est un vrai délice d'automne. Faites fondre du chocolat noir, puis incorporez-y des poires en dés. Montez de la crème en chantilly et incorporez délicatement le mélange. Réfrigérez pendant quelques heures avant de déguster.
3. Gâteau à la courge et aux épices
Pour une touche automnale, optez pour un gâteau à la courge. Mélangez de la purée de courge avec des épices comme la muscade et le gingembre, puis incorporez des œufs et de la farine. Enfournez jusqu'à ce que le centre soit bien cuit. Servez tiède avec une boule de glace à la vanille.
