Conserver des écrevisses vivantes : une méthode efficace
Les écrevisses sont un met délicat, mais leur conservation nécessite une attention particulière pour qu'elles restent vivantes jusqu'à l'heure du repas. Voici quelques astuces simples pour les maintenir en bonne condition.
Conditions idéales de conservation
Pour garder les écrevisses en vie, il est essentiel de les placer dans un endroit frais. Utilisez un linge humide pour les recouvrir, et n'hésitez pas à réfrigérer le tissu de temps à autre afin de maintenir une température agréable. Cela permettra de prévenir tout stress indésirable qui pourrait affecter leur état.
Options de transport pratiques
Si vous devez transporter vos écrevisses, pensez à les placer dans un sac en jute rempli de paille. Cette méthode naturelle les gardera confortablement installées. En alternative, un panier garni d'orties peut aussi faire l'affaire, offrant un habitat temporaire qui respecte leur bien-être lors du transport.
