Agathe Audouze, Angèle Ferreux-Maeght, Claire Nouy, Gabrielle Rotger et Emma Sawko partagent leur vision d'une alimentation bio et esthétique. Pendant la Fashion Week de Paris, ces expertes du goût, prisées par les créateurs, se transforment en stars des défilés et dévoilent leurs secrets de vitalité.
Agathe Audouze : pionnière du végétal
Avec le Café Pinson, Agathe Audouze a révolutionné la perception de la cuisine végétale, créant un lieu chaleureux et accueillant. Sa propre expérience avec des intolérances alimentaires l’a poussée à explorer la naturopathie et l'aromathérapie. Aujourd'hui, elle offre des plats végétariens qui allient saveur et santé. Son succès a mené à l'ouverture de plusieurs établissements à Paris, dont un dernier près des maisons Gucci et Givenchy.
Angèle Ferreux-Maeght : l'ultra-nature
Rayonnante, Angèle Ferreux-Maeght incarne le retour au bio et au sans gluten. En richissant ses connaissances grâce à une formation en naturopathie, elle a fondé La Guinguette, un service de traiteur qui mélange créativité et respect de la nature. Elle a su séduire les podiums de la mode, tout en ouvrant son propre comptoir détox, offrant à Paris des plats à emporter qui séduisent à coup sûr.
Claire Nouy et Gabrielle Rotger : tandem créatif
Après une première collaboration dans une start-up ratée, Claire et Gabrielle ont lancé Nubio, une marque proposant des jus pressés à froid et bio. Leurs mélanges innovants ont fait le bonheur des restaurants parisiens de luxe, et elles continuent d'innover avec leur Nubiola, un granola superfood. Elles organisent même des ventes événementielles, alliant bien-être et convivialité.
Dans cette nouvelle tendance vers des plats sains et savoureux, chacune des ces femmes redéfinit les normes de la gastronomie moderne, prouvant que manger bien peut aussi être un véritable plaisir.
