Avec l'arrivée des beaux jours, il est temps de savourer des desserts rafraîchissants. Grâce à cette recette de glace à la pêche protéinée, vous allez pouvoir allier plaisir et santé !
Pourquoi opter pour une glace à la pêche protéinée ?
La glace fait partie des incontournables de l'été. Non seulement elle permet d'assouvir nos envies de douceur, mais elle peut également se décliner en version plus saine. Ici, la recette mise en avant par Amélie Collin, alias @amelie_zen, utilise du cottage cheese, un produit laitier riche en protéines, pour rendre cette glace à la fois nourrissante et légère.
Ingrédients nécessaires
- 4 pêches fraîches
- 150 g de cottage cheese sans lactose
- 4 à 5 cuillères à soupe de miel (optionnel)
Instructions pour préparer la glace
- Commencez par laver les pêches, puis coupez-les en morceaux avant de les congeler pendant une nuit.
- Le lendemain, mélangez les pêches congelées, le cottage cheese et le miel dans un mixeur jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Transférez le mélange dans un récipient et congelez de nouveau pour 24 heures.
- Pour servir, sortez la glace 30 minutes avant de la déguster, et vous pouvez l'associer avec du basilic frais pour une touche originale.
Si vous ne trouvez pas de cottage cheese, vous pouvez le remplacer par du yaourt grec ou du skyr, tout en gardant les mêmes proportions. Ces alternatives augmenteront encore plus la teneur en protéines de votre dessert!
