La Chandeleur approche, et quoi de mieux que de se régaler avec des crêpes savoureuses ? Cette année, sortez des sentiers battus avec une recette originale alliant douceur et gourmandise grâce au beurre de cacahuète. Non seulement cet ingrédient apporte une texture onctueuse, mais il sublime également le goût des crêpes, promettant une expérience gustative inoubliable.
Les ingrédients incontournables
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 500 ml de lait (végétal ou classique selon vos préférences)
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
- 3 cuillères à soupe de sucre (ou de sirop d’agave, ou de miel)
La préparation simplifiée
- Préparez la pâte : Dans un saladier, versez la farine et formez un puits au centre. Ajoutez les œufs et commencez à mélanger doucement.
- Incorporez le beurre : Ajoutez le beurre de cacahuète et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien intégré. Sucrez avec du sirop d'agave selon votre goût.
- Ajoutez le lait : Versez le lait progressivement tout en continuant de mélanger pour éviter les grumeaux. Laissez reposer la pâte pendant 20 minutes.
- Faites cuire les crêpes : Graissez une poêle et faites-la chauffer. Versez une louche de pâte et faites cuire environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Idées de garnitures délicieuses
Une fois vos crêpes prêtes, laissez libre cours à votre imagination pour les garnitures. Étalez un peu de beurre de cacahuète, ajoutez-y des fruits frais comme des baies, des rondelles de banane avec un filet de miel ou même un peu de chocolat fondu. Ces crêpes s’accommodent aussi très bien avec des confitures ou du caramel beurre salé pour ceux qui aiment les saveurs sucrées.
