L'arrivée du printemps incite souvent à une cure de détoxification. Zoom sur la sève de bouleau, l'élixir revitalisant pour votre organisme.
Des vertus insoupçonnées
Il est crucial de distinguer la sève de bouleau de son jus. Alors que le jus se prépare à partir des feuilles, la sève est directement extraite de l'arbre. Selon la naturopathe Aude Véret, «la sève est bien plus concentrée en principes actifs et offre ainsi de meilleurs bénéfices pour la santé». Cette cure printanière est la plus populaire, mais elle peut aussi être entreprise à d'autres moments de l'année.
Élimine les toxines et booste votre énergie
La sève de bouleau effectue un véritable nettoyage du corps. En stimulant les organes d’élimination tels que le foie et les reins, elle facilite l'évacuation des déchets. Olivier Panisset, naturopathe, explique que «ce coup de pouce au corps peut faciliter la perte de poids, surtout avant de débuter un régime». Pour bénéficier pleinement de ses effets, optez pour une cure printanière.
Riche en nutriments essentiels
Remplie de minéraux et d’oligo-éléments, la sève de bouleau soutient le bon fonctionnement de l'organisme. Selon Jérémy Béguier, «elle est une source précieuse de zinc, magnésium et vitamine, entre autres». Cela renforce le système immunitaire, diminuant ainsi le risque de maladies. Des études suggèrent également qu'elle pourrait soulager les douleurs articulaires et les problèmes de peau.
Un pouvoir antioxydant et régénérant
La sève contribue à la régénération cellulaire, permettant ainsi de lutter contre le vieillissement prématuré. Les antioxydants qu'elle contient sont bénéfiques pour le cœur et les vaisseaux sanguins, ajoutant une dimension protectrice à votre santé.
Améliorer la qualité de sa peau
Pour ceux qui souffrent d'affections cutanées, la sève de bouleau peut faire des merveilles. Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, elle réduit les éruptions cutanées et favorise la production de collagène, accélérant ainsi la guérison des problèmes de peau comme l'eczéma ou le psoriasis.
Comment consommer la sève de bouleau ?
Pour profiter de ses bienfaits, il est recommandé de suivre une cure de trois semaines. Prenez 200 ml de sève pure chaque matin à jeun. Pour éviter que le corps ne s’accoutume aux effets, limitez cette cure à deux fois par an. Vous pouvez également en consommer avant ou pendant une activité sportive pour prévenir les crampes.
Où se procurer la sève de bouleau ?
Pour une sève de qualité, préférez les herboristeries et boutiques bio aux pharmacies. Aude Véret conseille d’opter pour des petits producteurs locaux et de rechercher des produits labellisés bio. Conservez la sève au frais et utilisez-la dans le mois suivant l'ouverture du flacon.
