Éveillez vos papilles avec cette recette simple et inratable de beignets aux pommes. Idéals pour un goûter ou un dessert, ces délices vous rappelleront les douceurs de votre enfance.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 50 grammes de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 30 grammes de lait en poudre
- 50 grammes d'œuf en poudre
- Huile pour friture
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 2 pommes déshydratées
Matériel nécessaire
- Un grand bol
- Un fouet électrique
- Une poêle profonde
Préparation
1. Mélange des ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre en poudre et la levure chimique.
2. Ajout des ingrédients humides
Incorporez le lait en poudre et l'œuf en poudre dans le mélange. Ajoutez progressivement de l'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. Friture des beignets
Ajoutez les tranches de pomme déshydratée à la pâte. Chauffez l'huile dans une poêle et versez des cuillerées de pâte pour faire frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égouttez sur du papier absorbant.
4. Finition
Avant de servir, saupoudrez délicatement de cannelle en poudre pour rehausser les saveurs.
Mon astuce de chef
Pour un accord parfait, accompagnez vos beignets d'un cidre doux qui soulignera leurs notes fruitées.
L’info en plus
Ces beignets aux pommes sont un incontournable des fêtes foraines en France, rappelant de joyeux souvenirs d’enfance et de gourmandises sucrées.
