Une douceur inédite : esquimaux aux abricots et fromage aux noix
Les esquimaux aux abricots et fromage aux noix sont un dessert rafraîchissant alliant douceur fruitée et crémeux savoureux. Parfaits pour ceux qui souhaitent surprendre leurs invités avec une recette simple, ces esquimaux sont une délicieuse combinaison de saveurs.
Ingrédients nécessaires
- 250 grammes d'abricots secs
- 200 grammes de fromage aux noix
- 50 grammes de miel
- 100 grammes de yaourt grec
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions de préparation
Commencez par mixer les abricots secs avec le yaourt grec et le miel jusqu'à obtenir une texture lisse. Incorporez ensuite l'extrait de vanille et mélangez de nouveau. Ajoutez délicatement le fromage aux noix à la préparation. Versez le tout dans des moules à esquimaux, en laissant un espace pour l'expansion lors de la congélation. Insérez les bâtonnets et placez au congélateur pendant au moins quatre heures. Pour démouler, passez simplement les moules sous l'eau tiède.
Pour une touche personnalisée, n'hésitez pas à remplacer l'extrait de vanille par de l'extrait d'amande ou à ajouter une pincée de cannelle. Servez vos esquimaux avec un jus d'abricot frais pour un accord parfait et savourez cette innovation culinaire inspirée de la cuisine méditerranéenne.
