La crème de maïs au saumon poivré est une délicieuse recette qui allie des saveurs douces et intenses. Parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner élégant, elle met en avant la richesse du maïs associée à la délicatesse du saumon.
Ingrédients nécessaires
- 300 g de maïs doux
- 200 g de saumon frais
- 200 ml de crème fraîche
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Instructions de préparation
- Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajouter le maïs et cuire quelques minutes, puis incorporer la crème fraîche, assaisonner de sel et de poivre.
- Pour le saumon, le cuire à la poêle ou au four jusqu'à ce qu'il soit bien doré, puis l'émietter.
- Servir la crème de maïs dans un bol, garnir de saumon poivré et déguster chaud.
