Les propriétaires de La Maison du Wladimir, une pâtisserie renommée à Argenton-sur-Creuse, se voient contraints de reprendre les manettes de leur affaire. À peine retraités, la vente de leur établissement s'est heurtée à un imprévu de dernière minute. Les anciens artisans, Thierry et Christiane Bernard, remettent donc les pieds dans leur boutique.
Après trois décennies de dévouement, ce couple espérait partir sereinement à la retraite en septembre 2025. Malheureusement, le projet de reprise a échoué, forçant les futurs retraités à replonger dans l'univers de la pâtisserie. « Il fallait agir. On ne peut pas laisser nos employés sur la touche et nos fidèles clients dans l’attente », relate Thierry Bernard, illustrant combien la gestion de cette situation nécessite à la fois courage et engagement.
Leur retour sur le devant de la scène n’a été rendu possible que grâce à une équipe jeune et motivée, dont la moitié des membres n’a pas encore 30 ans. « Si vous êtes là, nous aussi restons, » ont-ils affirmé, prouvant ainsi la solidarité qui règne au sein de l’équipe. À l’issue de cette déclaration, Thierry a décidé de poursuivre l'aventure avec eux.
Une institution à Argenton
La Maison du Wladimir est un pilier de la commune d’Argenton-sur-Creuse, connue pour ses spécialités, notamment la célèbre crème au beurre au praliné et la Croquette Argentonnaise. Après 150 ans d’histoire, le succès des douceurs continues d’attirer les gourmands. Cependant, la transmission de ces recettes ancestrales ne s'avère pas toujours simple, et la nécessité de trouver un repreneur se fait pressante.
« Nous nous donnons deux à trois ans pour céder notre établissement, car beaucoup de collègues plus âgés que moi ont fermé leurs portes sans trouver de suite », conclut Thierry Bernard, déterminé à ne pas laisser disparaître leur héritage pâtissier.
Reportage : J-P. Elme, V. Billy, L. Vaury et C. Carin
