À la recherche d'une recette qui ravira tous vos convives pour Halloween ? Cette fondue au potiron et au reblochon est parfaite pour l'occasion ! Une manière originale de revisiter la fondue savoyarde tout en préservant l'esprit convivial des repas entre amis.
La période des potirons est à son comble, et pour Halloween, quoi de mieux que de déguster des plats surprenants à base de courges ? Connue pour ses morceaux de pain immergés dans un fromage fondant, la fondue savoyarde se transforme ici en une version délicieuse au potiron et reblochon, partagée par Margaux, également connue sous le pseudonyme alittledaisy_ sur les réseaux sociaux.
Les ingrédients incontournables pour 4 gourmands
Pour réaliser cette fondue irrésistiblement gourmande, voici ce dont vous aurez besoin :
- 1 potiron
- 1 reblochon
- Du pain
- De l'huile d'olive
- De l'ail
- Des herbes de Provence
- Du sel et du poivre
Optez pour un potiron à la forme harmonieuse qui pourra trôner fièrement sur la table. Petite astuce : le potiron servira de caquelon à fondue, une présentation qui bluffera à coup sûr vos invités ! Pensez donc à vous munir de pics à fondue pour tremper le pain dans ce délice.
Les étapes pour préparer votre fondue potiron-reblochon d'Halloween
1. Plongez le potiron entier dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes pour le ramollir.
2. Découpez un chapeau sur le dessus et retirez les graines.
3. Mélangez de l'huile d'olive avec des herbes de Provence et de l'ail haché.
4. Tapissez l'intérieur du potiron avec cette préparation.
5. Salez et poivrez à votre goût.
6. Découpez le reblochon en morceaux et ajoutez-les dans le potiron.
7. Placez le potiron ainsi préparé dans un plat allant au four et enfournez pendant 40 minutes à 180°C, chaleur tournante.
8. Profitez de ce temps pour préparer le pain à tremper dans la fondue.
9. Servez la fondue bien chaude. Mélangez au fur et à mesure la chair de potiron au fromage pour un maximum de saveurs. Et surtout... régalez-vous !
