Plongez dans l'univers ensoleillé des saveurs méditerranéennes avec cette tarte soleil au pesto et pignons. Idéale pour partager un moment de convivialité, cette recette simple et savoureuse enchantera vos invités. Suivez ces étapes pour réaliser un plat épatant qui ne manquera pas de faire des émules !
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 100 grammes de pesto
- 50 grammes de pignons de pin
- 50 grammes de parmesan râpé
- 1 jaune d'œuf
Ustensiles nécessaires
- Plaque de cuisson
- Four traditionnel
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Étape 2
Étalez les rouleaux de pâte feuilletée sur un plan de travail. Recouvrez un des rouleaux de pesto de manière uniforme.
Étape 3
Parsemez le mélange de pignons de pin et de parmesan sur le pesto étalé.
Étape 4
Recouvrez avec le second rouleau de pâte en appuyant légèrement pour sceller les bords.
Étape 5
À l'aide d'un couteau, découpez des rayons à partir du centre, torsadez-les délicatement pour créer un effet de soleil.
Étape 6
Battez le jaune d'œuf avec une cuillère d'eau et badigeonnez la tarte pour une belle dorure.
Étape 7
Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
Astuce de chef
Ajoutez une pincée de sel fin sur la tarte avant d’enfourner pour un goût rehaussé.
Accord met-vin
Un verre de vin blanc sec, tel qu'un chardonnay, accompagnera à merveille la fraîcheur du pesto et la douceur des pignons de pin.
Info en plus
La tarte soleil, d'origine italienne, célèbre la convivialité typique de la cuisine méditerranéenne.
Imprimer
