Février commence tout en douceur ! Pour vous régaler tout au long de la semaine, voici notre sélection de menus à petit prix, riche en saveurs et en originalité.
Un aperçu des plats de la semaine
- Lundi : tarte tatin au fenouil et à l'orange
- Mardi : camembert rôti aux pommes
- Mercredi : soupe de lentilles et crème de noix de cajou
- Jeudi : galettes jambon fromage
- Vendredi : bricks aux épinards et fromage frais
Chaque semaine, nous vous proposons un voyage culinaire à travers des plats authentiques et économiques. Armez-vous de votre tablier et explorez nos recettes rapides à préparer (15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson). Des tartes aux soupes, chaque jour procure son lot de délices en ce mois de février !
Toutes les recettes permettent de servir 4 personnes.
Lundi : tarte tatin au fenouil et à l'orange
Commencez votre semaine avec une tarte infiniment savoureuse, à réaliser pour environ 9 €. En hiver, rien de tel qu'une belle tarte pour s’initier à la cuisine maison !
- Recette de la tarte tatin :
Râpez le zeste d’une orange et pressez-en deux. Coupez un fenouil en tranches et faites-le confire avec un oignon dans de l'huile d'olive. Ajoutez les zestes, le jus, un peu de sucre et de sel, puis laissez compoter. Préchauffez votre four à 180°C, préparez un moule avec de l'huile et du sucre, placez le fenouil, couvrez d'une pâte feuilletée, enfournez pendant 25 minutes. Retournez pour servir.
Mardi : camembert rôti aux pommes
Pour ce dernier jour de janvier, quoi de mieux qu'un camembert fondant aux pommes, pour environ 11 € ?
- Recette du camembert rôti :
Préchauffez le four à 180°C. Faites revenir des pommes et un oignon dans du beurre, ajoutez du sucre et du thym. Placez un camembert dans sa boîte, incisez-le et remplissez-le de ce mélange. Enfournez 10 minutes pour un fromage coulant à savourer avec du pain complet.
Mercredi : soupe de lentilles et sa crème de noix de cajou
Prenez soin de votre santé avec une soupe réconfortante pour environ 10 €. Découvrez notre recette de lentilles pleine de vitamines.
- Recette de la soupe :
Dans une casserole, faites revenir un oignon avec du piment, puis ajoutez des lentilles et de l'eau ou du bouillon. Cuisez 25 minutes. Mixez les noix de cajou avec du yaourt et du citron pour une crème à ajouter sur la soupe bien chaude.
Jeudi : galettes jambon fromage
C'est la Chandeleur ! Réalisez des galettes salées à environ 16 € au total. Avec 100 à 200 g de fromage et du jambon, c'est sûr que vous allez vous régaler.
- Recette des galettes :
Chauffez une poêle, placez une galette de sarrasin, cassez un œuf au centre, ajoutez fromage et jambon. Pliez et laissez cuire jusqu'à ce que la galette commence à dorer. C'est prêt !
Vendredi : bricks aux épinards et fromage frais
Pour terminer la semaine, optez pour des bricks délicieuses à environ 17 €. Parfaites avec une salade, elles raviront vos proches.
- Recette des bricks :
Faites revenir un oignon et des épinards dans de l’huile. Ajoutez des miettes de thon et du fromage frais, formez des rouleaux avec des feuilles de brick et enfournez jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
