À bord du Venise Simplon-Orient Express, Jean Imbert présente une édition limitée de cafés raffinés et d’accessoires pour Nespresso, inspirée de l'univers du voyage.
À 43 ans, Jean Imbert incarne une success-story à la française. Révélé par Top Chef en 2012, il a su conquérir un empire culinaire, alliant travail acharné et respect des traditions. Tout en étant une figure montante de la gastronomie, il reste attaché à ses racines bretonnes. Actuellement à la tête de plusieurs établissements prestigieux, dont le Plaza Athénée, il dévoile une nouvelle collaboration avec Nespresso à bord du mythique Venise Simplon-Orient-Express. Cette collection festive inclut trois cafés inspirés du voyage, mais aussi des accessoires gourmands qui transportent les sens.
Les rêves de Jean Imbert
Jean Imbert confie que sa passion pour la cuisine est motivée par le rêve et la magie. Bien qu'il n’ait pas de plan de carrière précis, chaque nouvelle expérience culinaire, comme son poste au Plaza Athénée, le rapproche de ses aspirations. Pour lui, le vrai défi réside non pas dans la recherche de récompenses, mais dans la qualité quotidienne de son travail. L'étoile reçue pour son restaurant est un avantage, mais sa vraie ambition reste de régaler les clients chaque jour.
L'amitié au-delà des étoiles
Jean Imbert a la chance de tisser des liens avec des personnalités comme Beyoncé et Madonna. Pour lui, même si ces amitiés sont significatives, il demeure conscient de son rôle. Le chef n'oublie jamais d'où il vient et se voit comme un passeur, conscient que ces lieux iconiques continueront à rayonner au-delà de sa présence. Chaque rencontre, chaque amitié, l'inspire à pousser encore plus loin sa passion pour la gastronomie.
Une aventure caféinée avec Nespresso
Sa dernière aventure? Une collaboration unique avec Nespresso, qui se décline en trois cafés distincts adaptés à chaque moment de la journée. Chaque saveur évoque des souvenirs, comme le croissant aux amandes, un clin d'œil à sa passion pour la cuisine sucrée. Cette initiative ne se limite pas à la tasse : elle englobe aussi des expériences inoubliables en Colombie et au Pérou, jetant des ponts entre producteurs et chefs. Car au-delà des recettes, c’est cette humanité partagée qui donne au café son véritable goût.
