Une étude révélatrice parue dans le DailyMail suggère que la consommation de bacon et de graisses saturées animales peut impacter sérieusement la fertilité masculine.
Les viandes transformées, telles que les saucisses, les saucissons, et les pâtés, contiennent souvent des acides gras trans, du sel, et des conservateurs. Leur ingestion fréquente pourrait entrainer une réduction significative de la fertilité chez les hommes.
Une analyse approfondie des comportements alimentaires
Des chercheurs de la Harvard School of Public Health ont suivi pendant sept ans les habitudes alimentaires de 141 hommes. Les résultats révèlent que ceux qui consommaient régulièrement du bacon et d'autres viandes transformées avaient 34 % de chances en moins d'avoir des enfants, comparativement à ceux qui optaient pour des sources de protéines plus saines comme la volaille, ce qui augmentait leurs chances de paternité de 20 %.
Myriam Afeiche, chercheuse à Harvard, explique : "Les viandes sont une source importante de graisses saturées, liées à la réduction du nombre de spermatozoïdes. Les hommes ayant une alimentation riche en viandes démontraient également des indices de masse corporelle élevés et une consommation excessive d'alcool et de caféine."
Des résultats confirmés par des études antérieures
Cette étude vient soutenir des findings antérieurs publiés dans la revue Human Reproduction. Cette dernière avait indiqué qu'une alimentation grasse pouvait affecter la qualité du sperme. Les hommes dont l'alimentation était riche en oméga-3, présents dans les poissons et certaines huiles végétales, avaient tendance à avoir plus de spermatozoïdes normaux.
Les résultats sont clairs : une surconsommation de graisses alimentaires était liée à un sperme déficitaire. Les participants avec la consommation la plus élevée de graisses affichaient une réduction de 43 % du nombre de spermatozoïdes et une diminution de 38 % de la concentration de sperme comparativement à ceux qui en consommaient peu.
