Adopter le régime méditerranéen pourrait bien s'avérer bénéfique pour votre santé tout au long de votre vie. Déjà reconnu pour ses vertus sur la santé cardiaque et cérébrale, il pourrait également réduire le risque d'invalidité chez les personnes âgées. Une récente étude démontre que ce régime favorise une récupération plus rapide après une hospitalisation.
Considéré comme l'un des régimes les plus sains, le régime méditerranéen privilégie les fruits, légumes frais, poissons gras et huiles végétales. Il est efficace contre le vieillissement et diverses maladies comme les maladies cardiaques et le diabète.
Selon le classement 2023 du média américain US News & World Report, il a été élu « meilleur régime alimentaire ».
Prévenir l'invalidité avec le régime méditerranéen
Les risques d'invalidité après hospitalisation touchent de nombreux patients âgés. Une étude menée sur 260 patients de 75 ans et plus dans l'hôpital universitaire Gregorio Marañón à Madrid révèle que ceux qui adhèrent au régime méditerranéen améliorent significativement leur santé, notamment grâce à des niveaux de polyphénols urinaires plus élevés. De plus, la combinaison de ce régime avec des exercices physiques contribue à une meilleure santé globale.
« Nous avons constaté que les patients présentaient une amélioration significative de leur état fonctionnel à la sortie par rapport à leur admission », déclare José Antonio Serra-Rexach, chercheur participant à l'étude.
Le professeur Mireia Urpi-Sarda souligne que « le régime méditerranéen est associé à un risque réduit de détérioration physique chez les personnes âgées, riche en polyphénols, ce qui a été évalué grâce à un questionnaire validé et à l'analyse des niveaux de polyphénols urinaires ».
Comment intégrer le régime méditerranéen dans votre quotidien ?
Pour adopter ce régime alimentaire, privilégiez les fruits et légumes de saison, les pâtes et le riz complets, ainsi que les légumineuses comme les lentilles et les pois chiches. Consommez également des poissons gras tels que les sardines et le saumon, et utilisez des huiles végétales, notamment l'huile d'olive. N'oubliez pas d'inclure des fruits secs comme les noix et les amandes.
Les médecins recommandent ce régime pour ses apports en vitamines, oméga-3, antioxydants et fibres, qui sont bénéfiques pour le système digestif et la santé mentale. Il est conseillé de limiter les graisses saturées, notamment celles provenant de la viande rouge et des produits transformés.
