La bonne question. La notion selon laquelle le froid incite notre corps à brûler plus de calories soulève bien des interrogations. Est-ce un mythe ou une réalité ? Éclaircissements avec une médecin nutritionniste.
Avec l'arrivée de l'hiver et des températures en baisse, il est temps de se pencher sur la théorie selon laquelle le froid augmente la dépense calorique du corps. Plus qu'un simple choix vestimentaire, il est essentiel de comprendre ce phénomène.
D'après la médecin nutritionniste Corinne Chicheportiche-Ayache, il est vrai que des températures plus froides entraînent une consommation calorique accrue. Cela se produit par trois mécanismes : d'abord, par le mouvement et l'exercice physique ; ensuite, par les fonctions corporelles au repos ; et enfin, grâce à la thermogenèse. En d'autres termes, notre organisme brûle des calories pour maintenir sa température face au froid, précise-t-elle.
Un faible impact sur la perte de poids
Cependant, il est important de nuancer cette information. La réalité est que la quantité de calories brûlées en hiver est relativement faible. « Jouer sur la thermogenèse pour perdre du poids est une illusion », met en garde le Dr Chicheportiche-Ayache. Pour obtenir de réels résultats en matière de poids, il est indispensable d'adopter une alimentation équilibrée et de pratiquer une activité physique régulière.
Jouer sur la thermogenèse est une fausse bonne idée
La clé d'une perte de poids viable réside dans une alimentation variée et contrôlée, combinée à une augmentation de l'activité physique. En respectant ces principes, vous serez en mesure d'observer des résultats significatifs.
Renforcer son organisme face au froid
Le véritable défi pendant les vagues de froid réside dans le renforcement du système immunitaire. Le corps, fragilisé par les températures basses, devient plus vulnérable aux infections. Il est donc crucial de bien s'hydrater et d'adopter une alimentation riche en sucres lents, ainsi qu'en fruits et légumes, sources essentielles de vitamines. Une cure de probiotiques peut également aider à stimuler votre défense immunitaire, conseille la médecin.
Pour les amateurs de sports d'extérieur, la prudence est de mise. « Le froid peut augmenter la fréquence cardiaque, ce qui peut poser des risques pour ceux qui ne sont pas en forme ou qui manquent d'expérience », alerte le Dr Chicheportiche-Ayache. Un bon équipement et une condition physique adéquate sont nécessaires pour pratiquer une activité sportive en extérieur durant l'hiver.
