L’aspartame, l’édulcorant le plus répandu dans le monde, a été déclaré sûr par un rapport récent de l'EFSA, à condition de respecter une limite quotidienne. Mais quelle est cette limite ? Nous l’avons déterminée.
Les enfants, les femmes enceintes et les personnes âgées peuvent continuer à consommer des sodas light et des aliments allégés contenant de l’aspartame. Selon l’agence, pour la population générale, la dose journalière acceptable (DJA) est fixée à 40 mg par kilogramme de poids corporel. Ce seuil offre une protection adéquate. Mais concrètement, que représente cette dose dans la vie de tous les jours ?
Combien de canettes de sodas light pouvez-vous consommer ?
En prenant en compte la DJA de 40 mg par kilo, et sachant qu'une canette de soda light contient entre 240 mg et 600 mg d’aspartame par litre, combien de canettes pouvez-vous ingérer si vous pesez 60 kilos ?
Réponse : Vous pouvez boire entre 12 et 20 canettes selon le dosage de votre soda, ce qui correspond à 4 à 6,6 litres par jour. Notez que le taux exact d’aspartame n’est souvent pas indiqué sur les étiquettes des sodas light !
Combien de sucrettes sont acceptables ?
En utilisant la même DJA de 40 mg par kilo, et sachant qu'une sucrette contient environ 8 mg d'aspartame, combien pouvez-vous consommer chaque jour sans risques si votre poids est de 60 kilos ?
Réponse : Cela fait un total de 300 sucrettes !
