En quête d'une alternative au traditionnel café après le repas ? Voici quelques idées palpitantes pour dynamiser vos pauses café.
Rien de tel qu'une tasse de café pour se réchauffer et retrouver son élan après le déjeuner. L’automne et l’hiver nous invitent à savourer des plaisirs gourmands, au-delà des desserts emblématiques comme la tarte à la citrouille ou le pumpkin spice latte. Pour la deuxième année, Starbucks® nous propose 3 recettes célébrant les fêtes, à partir de sa gamme Holiday Blend. Prêt à les préparer chez vous ?
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Pour encore plus de chaleur, pourquoi ne pas tricoter votre propre plaid ?
Voici 3 recettes de cafés à savourer chez vous :
- Mocha glacé à la menthe
- Latte au caramel et miel
- Latte à la noix de muscade
La recette du mocha glacé à la menthe
Régalez-vous avec un café glacé aux saveurs sucrées, subtilement rehaussées de notes d'érable et de menthe. Pour cette recette, Starbucks® recommande d'utiliser son café Holiday Blend.
Ingrédients pour 1 grande tasse :
- 2 doses d’expresso (60 ml)
- 15 ml de lait concentré sucré
- 4 ml d’extrait de menthe ou 2 feuilles de menthe hachées
- 60 ml de crème fouettée
- 200 ml de lait
- 1 cuillère à café de cacao
- ½ verre de glaçons
- 1 cuillère à soupe de copeaux de chocolat
Préparation :
- Préparez deux expressos.
- Dans un blender, ajoutez tous les ingrédients sauf les copeaux de chocolat et la crème fouettée. Mixez pendant 2 minutes, puis versez dans un grand verre.
- Ajoutez la crème fouettée sur le dessus et parsemez de copeaux de chocolat.
La recette du latte au caramel et miel
Découvrez l'harmonie parfaite entre le miel doux et l'amertume du caramel avec ce latte époustouflant.
Ingrédients pour 1 tasse :
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de sauce au caramel salé
- 1 dose d’expresso (30 ml)
- 250 ml de lait
Préparation :
- Commencez par servir une tasse d’expresso.
- Incorporez-y le miel et la sauce au caramel. Remuez bien.
- Chauffez le lait et faites-le mousser légèrement.
- Puis, versez le lait chaud dans l’expresso et nappez de sauce au caramel.
La recette du latte à la noix de muscade
Appréciez un café léger et épicé avec cette recette parfumée à la noix de muscade.
Ingrédients pour 1 tasse :
- 1 pincée de quatre-épices
- 1 dose d’expresso (30 ml)
- 260 ml de lait
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 pincée de cannelle
Préparation :
- Commencez par préparer un expresso.
- Ajoutez le miel et remuez.
- Chauffez le lait avec les épices et faites mousser le tout.
- Puis, versez-le dans votre café au miel et remuez délicatement.
Pour d'autres idées réconfortantes, n'oubliez pas le vin chaud cet hiver.
