Les palets aux flocons d’avoine sont des petites douceurs croustillantes à l’extérieur et délicieusement moelleuses à l’intérieur. Ils sont idéaux pour un goûter équilibré ou un petit-déjeuner revigorant. Suivez cette recette simple qui ravira les gourmands, petits et grands.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 100 g de flocons d’avoine
- 50 g de sucre de canne
- 50 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Four préchauffé à 180°C (thermostat 6)
- Saladier
- Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Préparation
Étape 1
Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes.
Étape 2
Dans un large saladier, mélangez les flocons d’avoine, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel.
Étape 3
Ajoutez le beurre fondu, le lait et le miel aux ingrédients secs. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Formez de petits tas sur la plaque de cuisson, en veillant à les espacer, car les palets vont s’étaler lors de la cuisson.
Étape 5
Mettez au four pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés. Laissez refroidir avant dégustation.
Astuces du chef
Pour un goût moins sucré, n’hésitez pas à diminuer la quantité de sucre. Si vous préférez une version vegan, optez pour de l’huile de coco à la place du beurre et du sirop d’agave pour remplacer le miel.
Accompagnement idéal
Rien ne vaut un verre de lait d’amandes fait maison avec ces palets. La douceur naturelle du lait complète parfaitement le croquant des flocons d’avoine.
Pourquoi ces palets sont un bon choix
En plus d’être délicieux, ces palets sont également nutritifs. Ils fournissent une bonne dose d’énergie grâce aux fibres des flocons d’avoine, parfaits pour commencer la journée du bon pied ou se ressourcer après l’effort.
