Qui peut résister à l’arôme apaisant des biscuits fraîchement cuits ? Que ce soit pour un goûter en famille ou un moment de détente entre amis, ces petites douceurs sont toujours les bienvenues. Préparez-vous à vous lancer dans une aventure culinaire rapide etsavoureuse !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 100 grammes de sucre brun
- 150 grammes de beurre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 150 grammes de pépites de chocolat
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 œufs
Ustensiles nécessaires
- Une plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Préparation des biscuits
Étapes initiales
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli avec le sucre brun jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez les œufs un par un tout en continuant de mélanger, puis incorporez l'extrait de vanille.
Incorporation des ingrédients secs
Ajoutez la farine et la levure chimique au mélange, puis intégrez les pépites de chocolat. Avec une cuillère, déposez de petites boules de pâte sur la plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé, en veillant à les espacer suffisamment.
Cuisson et dégustation
Enfournez les biscuits pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur les bords. Laissez-les refroidir sur une grille avant de vous régaler.
Astuces de chef
Pour une saveur accentuée, n’hésitez pas à ajouter une pincée de sel de mer dans la pâte ; cela rehaussera le goût du chocolat.
Une boisson pour accompagner
Pour une pause gourmande, servez ces biscuits avec un chocolat chaud ou un thé aromatisé.
À savoir
Bien que les cookies aient leurs origines aux États-Unis, ils ont conquis le monde grâce à leur simplicité et leur saveur délicieuse. Parfaits pour un goûter, ils sont également idéaux avec un café.
