Révolutionnez votre petit-déjeuner avec cette méthode rapide pour pain perdu !
Ce week-end, vos enfants rêvent d'un petit-déjeuner réconfortant : du pain perdu maison. Avec sa croûte caramélisée et sa mousse moelleuse, il a le pouvoir de ravir les cœurs. Cependant, la cuisson à la poêle peut poser un souci de timing, chaque tranche attendant son tour au lieu d'être servie en même temps. La bonne nouvelle, c’est qu'il existe une astuce pour préparer une grande quantité de pain perdu en une seule fois ! Une cheffe a partagé une méthode simple et efficace qui vous fera gagner du temps.
Une méthode innovante pour un pain perdu savoureux
La cheffe Elle Simone propose une façon originale de préparer ce délice. Plutôt que de tremper chaque tranche de pain séparément, elle mélange son appareil à base d'œufs et de lait sucré, puis le verse directement dans une plaque adaptée au four. Huit grosses tranches de pain y sont ajoutées, que l’on retourne après une minute pour bien les imbiber.
Simple et rapide grâce au four
Ensuite, la plaque est placée au bas du four préchauffé à 200 °C pour une durée de 10 minutes. Le mieux ? Pas besoin de retourner le pain pendant la cuisson. Une fois le temps écoulé, il suffit de déplacer la plaque en haut du four et d’allumer le grill pour 3 à 4 minutes. Le résultat : des pains perdus dorés et caramélisés, prêts à être dégustés en même temps par toute la famille !
Ingrédients pour un pain perdu irrésistible
Pour préparer 8 tranches de pain, la cheffe utilise : 3 gros œufs, 235 ml de lait, 2 cuillères à soupe de sucre roux, une pincée de cannelle, 1 cuillère à soupe de vanille liquide et 2 cuillères à soupe de beurre salé fondu pour un moelleux incomparable.
