Évadez-vous des recettes classiques avec ce dessert réconfortant : les bananes à la poêle. Facile à préparer, ce plat vous permet de donner une seconde vie à vos bananes mûres, sans nécessiter d'ingrédients frais grâce à la livraison en ligne.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 bananes
- 50 g de sucre roux
- 30 g de beurre
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 2 cuillères à soupe de rhum brun
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Une poêle
Préparation
Étape 1
Commencez par éplucher les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Étape 2
Chauffez une poêle à feu moyen et faites fondre le beurre.
Étape 3
Placez les bananes dans la poêle et saupoudrez-les de sucre roux, en veillant à bien les enrober.
Étape 4
Faites caraméliser les bananes pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée.
Étape 5
Incorporez la cannelle, l'extrait de vanille et versez le rhum brun dans la poêle.
Étape 6
Laissez mijoter à feu doux pendant encore 2 minutes pour que les bananes s'imprègnent bien des saveurs.
Étape 7
Retirez délicatement les bananes de la poêle et servez immédiatement, en toute simplicité.
Mon astuce de chef
Pensez à flamber vos bananes avec du rhum pour un effet spectaculaire, tout en veillant à éteindre la hotte aspirante pour éviter les incidents.Accord parfait
Pour accompagner ce plat sucré, servez vos bananes à la poêle avec un verre de cidre doux ou un thé vanillé pour un mariage de saveurs exquis.
L'info en plus
Ce dessert savoureux trouve ses origines dans les Caraïbes, où les bananes sont souvent associées au rhum, une combinaison qui ravit les papilles.
