À l'approche des fêtes, les maennele's, emblématiques d'Alsace, connaissent une métamorphose chocolatée grâce à Jacques Bockel, artisan chocolatier de talent.
Une tradition gourmande
Originellement appelés Mannala ou Männele selon les régions, ces petits bonhommes en pain au lait sont traditionnels en Alsace pour la Saint-Nicolas, célébrée le 6 décembre. Grâce à Jacques Bockel, reconnu pour ses multiples distinctions, dont la Médaille d'or à l'Academy of Chocolate de Londres, cette tradition de 600 ans prend une nouvelle dimension. L'artisan a décidé de créer des maennele's en chocolat, conservant l'esprit festif tout en apportant une touche moderne.
Une boîte pleine de surprises
Le résultat de cette initiative : 15 maennele's cachés dans une boîte en métal en forme de maennele géant. Chacun offre une explosion de saveurs : caramel fleur de sel, ganache amère ou encore Nut'Alsace, un clin d'œil à la fameuse pâte à tartiner de l'artisan. Ces délicieux bonshommes sont également parés de tenues festives, allant du costume du Père Noël au smoking, promettant une expérience de dégustation ludique et savoureuse.
Où les déguster ?
La boîte de 21 maennele's, pesant 165 g, est proposée à 18,50 €. Vous pouvez les commander en ligne sur www.planet-chocolate.com ou les trouver à plusieurs points de vente en Alsace, notamment à Saverne, Strasbourg, Colmar et Metz. De quoi se régaler tout en faisant honneur à la tradition !
