Les cranberries, ces petites baies rouges, sont bien plus que de simples fruits. Riche en antioxydants, ce super-aliment offre une multitude de bienfaits pour la santé, qui méritent d'être mises en lumière.
Prévention des infections urinaires
Un des plus grands atouts des cranberries réside dans leur capacité à prévenir les infections urinaires, notamment les cystites fréquentes chez les femmes. Grâce aux proanthocyanidines, ces baies forment une barrière sur les muqueuses, empêchant la prolifération des bactéries comme E. coli. D'après une étude néerlandaise, les cranberries n'engendrent pas de résistance chez les germes, contrairement aux antibiotiques.
Amélioration de la santé cardiaque
Une étude menée par le King's College de Londres a révélé que la consommation de jus de cranberry améliore la santé cardiovasculaire. En buvant 500 ml de jus par jour, les participants ont vu une amélioration de la flexibilité de leurs artères, un facteur clé dans la prévention des maladies cardiaques.
Protection dentaire et prévention des maladies bucco-dentaires
Les cranberries sont également bénéfiques pour la santé dentaire. Leur consommation pourrait réduire le risque de caries et de maladies parodontales en inhibant l’adhésion des bactéries sur les dents. Cependant, attention aux jus industriels qui sont souvent trop acides et riches en sucres.
Pour profiter au maximum des bienfaits des cranberries, il est recommandé de les consommer sous leur forme naturelle ou mélangées à d'autres fruits, plutôt que sous forme de jus, souvent trop sucré.
Sources :
- Daily consumption of cranberry improves endothelial function in healthy adults: a double blind randomized controlled trial, Food & Function, 22 mars 2022.
- Consumption of a cranberry juice beverage lowered the number of clinical urinary tract infection episodes in women with a recent history of urinary tract infection, The American Journal of Clinical Nutrition, juin 2016.
