Une douceur irrésistible
Les mendiants au chocolat sont une véritable invitation à la gourmandise. Composés d'un chocolat fondant surmonté de fruits secs, ces délices sont parfaits pour un goûter raffiné ou une fin de repas élégante.
Les indispensables pour votre recette
- 200 g de chocolat noir ou au lait
- 50 g de noix (noisettes, amandes, pistaches)
- Éclats de fruits : abricots, cranberries, raisins, kiwi, banane
- Un soupçon de fleur de sel (optionnel)
Étapes de préparation
1. Faites fondre le chocolat au bain-marie jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
2. Sur une feuille de papier sulfurisé, déposez des cuillerées du chocolat fondu en formant des ronds.
3. Parsemez généreusement chaque rond des fruits et des noix de votre choix.
4. Saupoudrez d'une petite pincée de fleur de sel pour rehausser les saveurs.
5. Laissez refroidir à température ambiante jusqu'à ce que le chocolat durcisse.
Ces mendiants sont non seulement délicieux mais aussi élégants, parfaits pour épater vos convives ou tout simplement pour vous faire plaisir. Bon appétit !
