Aussi beaux pour les yeux que bons pour les papilles, ces fruits glacés nous font fondre.
Souvenez-vous des années 80, où les citrons et les oranges givrés régnaient en maître. Aujourd'hui, un glacier italien a su redynamiser cette idée avec une approche innovante.
Le concept de Folies Diluzzi se distingue par sa simplicité et sa minutie. Des fruits frais, soigneusement sélectionnés, sont évidés pour récupérer leur pulpe, qui sert ensuite à créer des glaces ou des sorbets. Cette pulpe vient remplir l'enveloppe originelle du fruit, offrant ainsi une expérience gustative unique.
Avec plus de vingt parfums disponibles, les choix sont multiples : agrumes, fruits secs, fruits du verger ou du soleil. Imaginez un foie gras sublimé par une figue glacée ou un café gourmand accompagné d'un abricot givré. Ce procédé artisanal, sans colorants ni additifs, justifie son prix : environ 35 € le kilo. Une petite indulgence, particulièrement délicieuse avec seulement 50 calories par fruit.
Les desserts glacés de Folies Diluzzi sont disponibles exclusivement sur www.foliesdiluzzi.com et dans certains restaurants, vous invitant à savourer une expérience inoubliable.
