L’Airfryer, devenu l’allié incontournable de nombre de cuisines, révolutionne la manière de préparer des plats savoureux tout en restant sain. Dans cet article, nous vous proposons une recette facile et délicieuse : des poulet et légumes rôtis à l’Airfryer, un plat parfait pour toute la famille.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau : facile
Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 500 grammes de pommes de terre
- 4 carottes
- 2 courgettes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Herbes de Provence
- Ail en poudre
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Airfryer dernière génération
- Saladier
- Couteau
Préparation
Étape 1 : Préparation des ingrédients
Commencez par laver soigneusement les pommes de terre et les carottes, puis détaillez-les en morceaux. Répétez l'opération avec les courgettes après les avoir bien lavées.
Étape 2 : Assaisonnement
Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive avec les herbes de Provence, l'ail en poudre, le sel et le poivre. Ajoutez les morceaux de légumes et de poulet, puis remuez afin que tout soit bien enrobé.
Étape 3 : Cuisson à l’Airfryer
Disposez le mélange dans le panier de l’Airfryer sans trop le remplir pour garantir une cuisson uniforme. Réglez la température à 180°C et laissez cuire pendant environ 20 minutes, jusqu'à obtenir un poulet doré et des légumes tendres.
Mon astuce de chef
Pour garantir une cuisson parfaite, pensez à secouer délicatement le panier à mi-cuisson.
Accompagnement idéal
Servez ce plat avec un verre de Chardonnay frais, dont la rondeur soulignera la texture croustillante du poulet et l’acidité rehaussera la saveur des légumes rôtis.
L’info en plus
Saviez-vous ? La friture sans huile a été popularisée par les Airfryers, qui utilisent un système de circulation rapide d'air chaud pour cuire les aliments, offrant une texture croquante tout en réduisant les matières grasses.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire ?
- Philips Airfryer série 2000 - 4.2L - 1500W, Technologie RapidAir, Écran tactile digital. Cette appareil révolutionnaire permet de réduire jusqu'à 90% les matières grasses. Parfait pour une cuisson optimale de vos plats. Prix : 89,99 €
Présentation du plat
Servez ce plat succulent immédiatement après la cuisson afin d’apprécier le croustillant des aliments. Pour une touche élégante, disposez le poulet et les légumes dans un plat coloré ou sur des assiettes individuelles décorées d’un brin de thym frais. Un couteau et une fourchette bien aiguisés compléteront l’expérience culinaire.
