Accessoire incontournable de votre cuisine, la planche à découper subit les effets de différents ingrédients tous les jours : légumes, viandes, poissons et condiments. Pour lui redonner sa fraicheur et éliminer les odeurs persistantes, il existe une méthode simple et efficace.
Une planche à découper, en particulier en bois, nécessite un entretien régulier après utilisation. Pour préserver son état et éliminer les mauvaises odeurs, l'influenceuse Anaïs, connue sur TikTok sous le nom de unpeuplusgreen54, partage une astuce utile qui mérite votre attention. Voici les points essentiels à retenir.
Éliminer les odeurs d'une planche à découper
Votre planche dégage une odeur désagréable ? Pas de souci ! Une méthode rapide et sans efforts peut vous aider. Il vous suffit de saupoudrer de bicarbonate de soude sur la surface en bois, puis de laisser agir pendant 5 minutes. Ensuite, frottez la planche avec un demi-citron. Cette combinaison crée une réaction effervescente qui désincruste les impuretés et les odeurs. Une fois le nettoyage terminé, appliquez un léger filet d'huile de pépin de raisin, qui est inodore et résiste au rancissement, pour nourrir le bois et prolonger la durée de vie de votre planche. “Il est essentiel de répéter cette opération régulièrement”, a précisé Anaïs, soulignant que cette routine permettra à votre planche de durer des décennies.
Désinfection de votre planche
Pour garantir une hygiène optimale, il est important de ne pas placer votre planche à découper au lave-vaisselle. Après chaque utilisation, rincez-la à l'eau et nettoyez-la avec du liquide vaisselle à l'aide d'une brosse adaptée. Pour désinfecter une planche en plastique, mélangez une tasse de bicarbonate de soude avec une cuillère de vinaigre blanc, frottez bien puis rincez à l'eau froide. Pour les planches en bois, nettoyez à l'eau savonneuse tiède, puis séchez soigneusement entre chaque utilisation.
Traitement des odeurs d'ail
Pour lutter contre les effluves d'ail sur votre planche, frottez-la avec un demi-citron avant de rincer à l'eau chaude. Vous pouvez également utiliser la méthode précédente avec du bicarbonate de soude suivi de l'application de citron pour un effet désodorisant optimal.
En suivant ces conseils simples, vous assurerez la propreté et la durabilité de votre planche à découper, tout en préservant la qualité de vos plats.
