Le foie, organe essentiel dans notre organisme, nécessite une attention particulière. Une bonne hygiène de vie, accompagnée d'une alimentation adaptée, joue un rôle primordial dans sa préservation. Le Dr Joseph Slahab, gastro-entérologue, dévoile son aliment favori pour garantir le bien-être de cet organe vital.
Pourquoi est-il crucial de prendre soin de son foie ?
Le foie effectue des fonctions variées, allant du métabolisme des nutriments à la filtration du sang. En nettoyant le sang provenant de notre système digestif, il élimine toxines et substances néfastes. Cet organe est également responsable de la production de bile, indispensable à la digestion et à l'absorption des graisses. De plus, il stocke des vitamines et régule les niveaux de cholestérol. Avec tant de responsabilités, il est primordial de le chouchouter.
Quel aliment privilégier pour une bonne santé hépatique ?
Pour renforcer la santé de son foie, une alimentation équilibrée est non seulement conseillée, mais indispensable. Limitez la consommation d'alcool, hydratez-vous suffisamment, et privilégiez des aliments frais et peu transformés. Selon le Dr Slahab, la clé réside dans un aliment spécifique qu'il consomme chaque matin : les noix. Sur son compte Instagram, sous le pseudo @thestomachdoc, il déclare : "Voici quelque chose que je mets un point d'honneur à manger tous les matins : ce sont les noix". Cette préférence est liée à leur richesse en antioxydants, qui contribue à la protection du foie.
Les noix, en plus de leur richesse en acides gras oméga-3 et en fibres, favorisent aussi une santé intestinale optimale. "Il est prouvé que les individus qui consomment régulièrement des noix et des fruits à coque ont un risque réduit de cancer du côlon", ajoute-t-il.
En résumé
- Le Dr Joseph Slahab recommande les noix pour leur capacité à protéger le foie grâce à leur richesse en antioxydants.
- Ces fruits secs, riches en oméga-3 et fibres, participent à une meilleure santé intestinale et réduisent les risques de cancer du côlon.
- Intégrer des noix quotidiennement dans son alimentation peut significativement améliorer la santé hépatique.
