Dans l'émission Petits plats en équilibre, Laurent Mariotte présente aujourd'hui une délicieuse recette estivale : le clafoutis aux abricots agrémenté de nougat. Suivez les étapes simples pour réaliser ce dessert irrésistible !
Chaque jour sur TF1, Laurent Mariotte nous régale avec de nouvelles idées de recettes, et aujourd'hui, il s'attaque à un très joli plat sucré. Ce clafoutis aux abricots, traditionnel mais revisité avec une touche de nougat, saura ravir vos convives. Découvrez le processus étape par étape.
Les ingrédients nécessaires
Pour réaliser ce clafoutis pour 6 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 barre de nougat aux amandes
- 10 à 15 abricots frais
- 100 gr de sucre blond
- 4 œufs
- 50 gr de fécule de maïs
- 30 cl de lait d'amande
- 1 noix de beurre
La préparation pas à pas
Voici les étapes pour préparer ce clafoutis savoureux :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez les abricots, coupez-les en deux et retirez les noyaux.
- Battez les œufs avec le sucre, la fécule de maïs et le lait d'amande jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Beurrez et sucrez un moule, déposez les abricots et versez-y l’appareil préparé.
- Ajoutez des cubes de nougat sur le dessus.
- Enfournez pendant environ 40 minutes.
Servez ce clafoutis aux abricots et nougat tiède ou froid pour achever un repas estival sur une note gourmande !
