Boire une tasse de café au moins 45 minutes avant une séance de sport pourrait significativement améliorer votre endurance. Cette conclusion émane d'une étude menée par des chercheurs de l'université de Géorgie, qui ont découvert que la caféine présente dans le café retarde la sensation d'épuisement.
Les bienfaits du café se multiplient : non seulement il est bénéfique pour la mémoire et la santé cardiaque, mais il aide également à combattre des maladies comme le diabète de type 2, la cirrhose et la goutte, à condition de ne pas dépasser deux à trois tasses par jour. La découverte la plus récente, mettant en lumière les effets du café sur la performance sportive, pourrait particulièrement séduire les athlètes. Dans la revue International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, les chercheurs confirment que la consommation de caféine avant un exercice augmente l'endurance.
Un épuisement plus tardif
Les scientifiques ont examiné plusieurs études sur la relation entre la consommation de café et les performances sportives. Parmi neuf études recensées, cinq ont révélé un avantage marqué pour les personnes ayant bu du café 45 minutes avant l'effort, augmentant de 24% le temps avant de ressentir la fatigue. Les auteurs de l'étude notent : "Il existe des preuves selon lesquelles le café peut servir d'aide pour améliorer les performances en endurance, que ce soit pour le vélo ou la course". Ils recommandent que le café soit envisagé comme une alternative aux compléments de caféine pris par les sportifs désireux d'augmenter leurs performances.
Cependant, cet usage doit être soutenu par des recherches supplémentaires, car la teneur en caféine des tasses peut varier considérablement en fonction de l'origine, de la torréfaction et de la préparation du café.
