Une récente enquête a mis en lumière que les amateurs de café pourraient être moins stressés et moins susceptibles de ressentir de l'anxiété. Cependant, il est crucial de nuancer ces résultats : au-delà de quatre tasses par jour, la consommation de caféine peut devenir préjudiciable.
Selon une étude publiée le 21 avril 2026 dans la prestigieuse revue Nature, les effets positifs du café sur le cerveau et l'humeur ont été examinés par des chercheurs irlandais. Pour cette étude, 60 participants ont été sélectionnés, répartis en deux groupes : l'un ne consommait pas de café, tandis que l'autre en ingérait entre trois et cinq tasses quotidiennes. Pendant une période de deux semaines, divers tests, incluant des évaluations psychologiques, ont été réalisés pour comparer les comportements des deux groupes.
Les résultats sont étonnants : les buveurs de café déterminés avaient des scores de stress significativement plus bas. Contrairement à la croyance populaire qui associe le café à l'irritabilité, cette étude révèle un tableau différent. Les buveurs de café ont enregistré des niveaux de stress largement inférieurs à ceux des non-buveurs. En plus de cette diminution du stress, ils étaient également moins enclin à présenter des signes dépressifs, faisaient preuve de moins d'impulsivité et souffraient d'anxiété moins fréquente.
Il ne faut toutefois pas boire trop de café
Il ne s'agit pas d'une découverte isolée : d'autres recherches antérieures ont également mis en évidence les bienfaits du café. Étant la deuxième boisson la plus consommée au monde, son étude suscite un intérêt accru dans le milieu scientifique. De nombreuses études, telles que celles rapportées par ScienceDirect, ont démontré que le café pouvait réduire le risque de maladies telles que le diabète, les troubles cardiovasculaires et même certains cancers. Des travaux ont également montré que cette boisson prévenait l’apparition de maladies neurodégénératives comme Parkinson et Alzheimer.
Cependant, il est important de se rappeler qu'une consommation excessive de caféine peut avoir des effets indésirables. Les autorités de santé recommandent de ne pas dépasser 400 mg de caféine par jour, soit l'équivalent de quatre tasses. Dépasser ce seuil peut engendrer des effets négatifs, notamment une augmentation de la pression artérielle et des accès de tachycardie.
