Vous rêvez d'un gâteau au chocolat moelleux et savoureux, sans les excès de beurre et de crème ? Cette recette est idéale pour tous les amateurs de chocolat en quête d'une alternative plus saine. Enfilez votre tablier et préparez-vous à réaliser ce délice chocolaté.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 150 grammes de farine tout usage
- 50 grammes de cacao en poudre non sucré
- 100 grammes de sucre en poudre
- 200 grammes de compote de pommes sans sucre ajouté
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Moule à gâteau antiadhésif
- Fouet électrique
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, combinez la farine, le cacao, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel.
Étape 3
Dans un autre bol, battez les œufs avec la compote de pommes et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 4
Incorporez graduellement le mélange sec au mélange humide, en remuant délicatement avec une spatule.
Étape 5
Versez la pâte dans le moule à gâteau et lissez la surface avec une spatule.
Étape 6
Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Étape 7
Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler délicatement.
Astuce gourmande
Utilisez de la compote de pommes maison pour une explosion de saveurs et une meilleure maîtrise des sucres ajoutés.
Idéal avec un verre de lait d'amande
Pour accompagner votre gâteau, rien de tel qu'un verre de lait d'amande frais, dont la douceur harmonise parfaitement les saveurs chocolatées de ce dessert.
Info utile
Saviez-vous que l'ajout de compote dans un gâteau contribue à réduire les matières grasses tout en augmentant le moelleux ? Une solution parfaite pour cuisiner plus sain sans compromis sur le goût.
