Parfois, le dimanche soir peut sembler lourd après un week-end festif. Si l'envie de cuisiner s'envole, pas de panique ! Avec un bon pain de campagne et quelques ingrédients simples, il est possible de préparez des tartines savoureuses et réconfortantes.
Le traditionnel dîner du dimanche est un moment que l'on retrouve dans presque tous les foyers. Après des repas familiaux copieux, l'idée de passer des heures en cuisine peut sembler décourageante. Ainsi, on se retrouve souvent avec un plat surgelé ou un sandwich. Pourtant, il est facile d’ajouter un peu de chaleur à ce moment : une tartine chaude fait souvent l’affaire. Sur Instagram, l’influenceur connu sous le nom de "lefrenchgourmet" a partagé trois recettes qui mettent à l'honneur cette simplicité gourmande. Le point commun ? Un bon pain de campagne en base.
La tartine rapide sucrée-salée
Pour les pressés qui aiment le sucré-salé, la combinaison classique du fromage de chèvre et du miel est un choix gagnant. Prenez 2 à 3 tranches de bûche de chèvre par tartine, disposez-les sur le pain, ajoutez un filet de miel et parsemez de cerneaux de noix. Pour plus de goût, un peu de thym ou de romarin frais avant de les faire griller au four rajoute une touche aromatique.
La tartine montagnarde pour les gourmands
Pour ceux qui ne comptent pas les calories, la tartine montagnarde est idéale. "En gros, tu fais une raclette, mais tu la mets sur un bout de pain", explique l’influenceur. Pour cela, il vous faudra une demi-pomme de terre cuite par personne. Faites revenir un oignon jusqu'à coloration, tartinez le pain de crème fraîche, et ajoutez des tranches de pommes de terre ainsi que de reblochon ou de fromage à raclette. Parsemez d'oignons et de jambon cru, puis enfournez le tout avant d’ajouter une touche de ciboulette.
La tartine au canard pour l'élégance
Pour une option plus raffinée, commencez par des lamelles de brie sur votre pain. Ajoutez quelques tranches de magret de canard fumé et une poire mûre caramelisée avec du beurre et du sucre. Un peu de Calvados flambé finira le tout avant d'ajouter des noix concassées. Cette tartine impressionnera à coup sûr vos invités.
