Le piment peut-il réellement nous aider à perdre du poids ? Le Dr Jimmy Mohamed a récemment exploré cette question intrigante et a partagé des résultats qui pourraient changer notre approche de la minceur.
Dans la quête de la perte de poids, il est courant d'entendre des affirmations contradictoires. Entre régimes variés et conseils nutritionnels en tous genres, il devient difficile de discerner le vrai du faux. Parmi les recommandations populaires, le piment est souvent cité pour ses prétendues propriétés brûle-graisse. Utilisé dans une multitude de plats, cet ingrédient puissant suscite des débats. Alors, est-il réellement efficace pour perdre du poids ? Pour clarifier ce sujet, le Dr Jimmy Mohamed a partagé ses réflexions scientifiques lors de sa chronique Ça va beaucoup mieux sur RTL.
les effets du piment sur la perte de poids selon le Dr Jimmy Mohamed
Le Dr Mohamed affirme que les plats épicés peuvent effectivement aider à perdre du poids, mais pas nécessairement à cause du chili ou du piment lui-même. Dans une étude américaine, des participants ont dégusté différents plats, comme le chili con carne et le poulet tikka masala, dans des versions épicées et douces. L'analyse s'est concentrée sur leur comportement alimentaire : la quantité de liquides ingérés, la vitesse à laquelle ils mangeaient et les portions. Les résultats ont montré que ceux qui ont choisi les plats très épicés ont mangé jusqu'à 11 % de moins.
Cette réduction de 11 % n'est pas négligeable. "Pour une personne consommant 2000 kcal par jour, cela représente environ 200 kcal, ce qui peut entraîner un déficit calorique et favoriser la perte de poids sans privation", explique le médecin. Ainsi, le véritable atout ne réside pas dans le piment lui-même, mais plutôt dans son influence sur notre façon de manger. En optant pour des mets relevés, nous avons tendance à savourer plus lentement, ce qui diminue naturellement notre apport calorique. "Prendre le temps de manger facilite la perte de poids, et c'est là le véritable enseignement", conclut-il.
