Lorsqu'une personne reçoit un diagnostic de diabète, la stabilisation de sa glycémie devient un enjeu majeur. Il est impératif d'éviter à la fois les risques d'hypoglycémie, qui entraînent des chutes des taux de sucre, et d'hyperglycémie, avec des taux trop élevés.
La diététicienne-nutritionniste Marie-Laure André souligne l'importance de réajuster son alimentation en privilégiant des glucides justes et en augmentant sa consommation de fibres. De plus, certains nutriments spécifiques, minéraux et oligo-éléments peuvent contribuer à améliorer la sécrétion d'insuline par le pancréas ou à optimiser son efficacité.
Surveillez vos apports en magnésium
Un faible niveau de magnésium a été corrélé à une résistance à l'insuline. Marie-Laure André recommande de veiller à sa consommation en incluant dans son alimentation des céréales complètes, des légumineuses, ainsi qu’en buvant de l'eau minérale riche en magnésium. Les oléagineux comme les noix et les amandes sont aussi excellents. Pour ceux qui optent pour des compléments, elle conseille la forme bisglycinate, reconnue comme étant la plus assimilable.
Optimisez votre niveau de vitamine D
La vitamine D joue un rôle dans la réduction de la résistance à l'insuline en améliorant la sensibilité des cellules. Bien que des suppléments soient disponibles pour les jeunes enfants et les personnes âgées, il est aussi crucial pour les adultes de veiller à leur taux de vitamine D, notamment pendant l'hiver, où une supplémentation quotidienne en gouttes peut s'avérer bénéfique.
Les oligo-éléments pour un meilleur contrôle de la glycémie
Le chrome, un oligo-élément essentiel, joue un rôle clé dans le métabolisme des glucides. On le trouve dans la levure de bière, les céréales complètes, les noix du Brésil et les bananes légèrement mûres.
Le zinc, quant à lui, contribue également au contrôle de la glycémie. Il est notamment présent dans le germe de blé, la levure de bière, les graines de sésame, les noix de cajou, ainsi que dans les huîtres et le foie de veau, qui en sont des sources particulièrement riches.
